Alligaria petiolata

Knoblauch-Rauke

Alligaria petiolata L.

Knoblauch-Rauke (Alligaria petiolata L.)

Taxonomie

Abteilung:	Samenpflanzen
Unterabteilung:	Bedecktsamige Pflanzen
Klasse:	Zweikeimblättrige Pflanzen
Unterklasse:	Dillenienähnliche
Ordnung:	Kapernstrauchartige
Familie:	Kreuzblütler
Art:	Knoblauch-Rauke

Die Knoblauchrauke erkennt man leicht beim Zerreiben der Blätter. Diese riechen dann stark nach Knoblauch.

Inhaltstoffe: Senfölglykoside, Glykoside, viel Viamin C und Provitamin A.

Man verwendete die Pflanze früher zum Blutreinigen und zur Förderung der Verdauung.

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