Allium ursinum
Aus Florapedia
| Bärlauch | ||||||||||||||
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| Allium ursinum L. | ||||||||||||||
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| Taxonomie | ||||||||||||||
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Inhaltstoffe: Schwefelhaltige Verbindungen, ähnlich wie im Knoblauch, aber in anderer Zusammensetzung.
Man verwendet den Bärlauch bei Verdauungsstörungen, gegen Bluthochdruck und Gefäßveränderungen, die altersbedingt sind. Ebenso soll er Blutdruck- und Blutfett senkend wirken. In der Kücke kann man die Blätter wie Schnittlauch verwenden.
Vorsicht: Man kann seine Blätter leicht mit den giftigen Maiglöckchenblättern verwechseln, die meist zusammen vorkommen!
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