Taraxacum officinale
Aus Florapedia
| Gemeiner Löwenzahn |
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| Taraxacum officinale L. |
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| Taxonomie |
Weitere Namen: Gemeine Butterblume, Gemeine Kuhblume
Der Löwenzahn gehört zu den bekanntesten Wiesenpflanzen. Die Kinder lieben die "Pusteblumen", das sind die Samen, die an kleinen Schirmchen, dem Pappus hängen.
Inhaltsstoffe: Vitamine, Bitterstoffe, Triterpene und Sterole, Carotine, Flavonoide, Gerbstoffe, Mineralien (viel Kalzium) und Spurenelemente, wenig ätherisches Öl, Schleime, Fructose, Inulin.
Heilwirkung: geeignet als Entschlackungskur im Frühjahr, weil er die Ausscheidung fördert und Niere und Leber aktiviert. Für einen Wildkräutersalat sind die jungen Blättchen vortrefflich geeignet. Aus den Blüten kann man einen vitaminreichen Blütenhonig machen.
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